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Hallo/ hola/ konnichiwa/ salut/ salâm/ nǐ hăo/ hej/ namastē naja und so weiter…

Der Gedanke einen Blog zu starten kam mir eigentlich immer etwas zu hip vor, besonders einen bei dem es um das Thema Essen gehen sollte. Allerdings konnte ich nun dem Bestreben, das mit Anthony Bourdain und seiner Sendung No Reservations in mir geweckt wurde, mit meiner Umwelt durch so etwas wesentliches wie Nahrung in Kontakt zu treten nicht mehr widerstehen.
Innerhalb meines Umfeld kommt diese Thematik meist zu kurz, was ich doch recht schade finde. Macht es doch nicht nur viel Spaß zu essen und verschafft ein wohliges Gefühl in der Magengegend sondern ist seit jeher auch ein Magnet für die verschiedensten Rituale. Denke man doch an die Henkersmahlzeit, den Leichenschmaus oder das letzte Abendmahl.

Mir persönlich wird es hier darum gehen meine Leidenschaft zum Essen etwas neu zu definieren, zu zeigen wo ich dinieren durfte und das mit anderen Menschen zu teilen. Ich freue mich also über Anregungen oder Einladungen! Einen Dank muss ich an dieser Stelle auch an meine Eltern ausprechen, mit denen ich hier in Leipzig bereits so viele Restaurants besuchen durfte.
Ach und wer es noch nicht gemerkt hat, dass Ganze wird noch mit einer Prise schwarzem Humor vermengt und mit sonstigen passenden Zutaten zum Thema vorgesetzt.

Zu meiner Person:

• Ich selbst bin kein Profikoch und will hier auch keinen Foodie raushängen lassen.
• gibt es erstmal nicht weiter was zu sagen… wer fragen hat, nur zu.

Anmerkung!

Wenn ich hier über meine Restaurantbesuche berichte, dann will ich gesagt haben das ich nicht besonders darauf achte wie lang ich auf das Essen gewartet habe oder wie freundlich die Bedienung war. Was zählt ist das Essen und dafür kann man auch mal etwas auf sich nehmen!