Vielleicht hätte ich da mal nach den Merseburger Zaubersprüchen fragen sollen! • Merseburger Hof

Endlich, der Umzug ist prinzipiell geschafft… noch ein  wenig aufräumen, aber sonst passt es. Das hat mich ja jetzt auch ziemlich aufgehalten.

Naja was lange währt und so…

Und zum neuen Einzugsgebiet möchte ich Euch auch gleich eine leckere Essgelegenheit zeigen.
Dabei handelt es sich um den Merseburger Hof, der sogar mit kostenlosem Bowling wirbt.

Aber bei mir geht es ja jetzt erstmal um das Essen! Nach getaner Arbeit, und ziemlich kaputt, haben sich meine Eltern und ich in besagte Lokalität geschleppt.
Das Ambiente war schonmal top, um genauer zu sein loungemäßig. Die Sessel in denen wir sitzen durften waren mal sowas von bequem, wir hätten glatt einschlafen können.

Die Vorspeisen waren dann schnell gewählt und die kamen auch sehr flott. Ich habe mich natürlich für das Würzfleisch entschieden und meine Eltern für die Spargelsuppe. Letztere hatte tatsächlich Omaqualität, ja wirklich! Natürlich nicht gänzlich, aber schon nah dran und das will was heißen.
Das Würzfleisch war ebenfalls hausgemacht, mit einer Soße die Wiedererkennungswert hatte, und an sich schön kräftig geschmeckt hat. Also alles in allem schon ein super Einstieg.

Als Hauptgang habe ich die 3 Schweinemedaillons in Weinbrand-Rahm-Soße mit gebratenen Champigons und geschwenkten Kartoffelklößchen gewählt. Die Champigons waren kräftig gewürzt und haben mit der Soße eine angenehme Verbindung gebildet, die die Medaillons sinnvoll ergänzt haben. Es war also weder zu viel Soße noch haben die Champigons dominiert. Die Kartoffelklößchen (Gnocchi) haben tatsächlich ebenfalls wie hausgemacht geschmeckt und haben sich nahtlos in das Gericht eingefügt.

Der Service war vorbildlich, waren doch 24 Gäste zu bedienen und nur eine Bedienung vorhanden. Ebenfalls die Küche hat ein Lob verdient, die alle Gäste nazu übergangslos bekocht hat.
Die Karte sollte auch hier nicht unerwähnt beleiben, welche klein und fein war. Wie immer für jeden etwas dabei, ohne überladen zu sein. Die Preise lagen ein wenig über dem Schnitt, aber angesichts der Qualität ist das vertretbar.

Eine klare Empfehlung also!