Ich hatte das ja schon einmal angesprochen… Ich halte es für ein großes Problem, dass solche Unmengen an Nahrungsmitteln weggeschmissen werden. Und dieses Problem findet ja nicht nur in unseren direkten Haushalten statt. Gerade wenn man sieht, welche Unmengen die Supermärkte wegen Haltbarkeitsdaten und Co. aussortieren – ein Trauerspiel.
Diesbezüglich bekam ich einen Link, besser gesagt einen Filmtipp, und den mag ich euch auch weiterreichen:
bzw. : http://tastethewaste.com/info/film
Schaut euch zumindest mal die Trailer an!
Hungrige Monster 
… für alle, die sich für das Thema Essen im engeren und weiteren Sinne interessieren, habe ich mal in meinem Bücherregal geschmökert. Zu empfehlen sind neben dem Klassiker „Der stumme Frühling“ von Rachel Carson, „Anständig essen – Ein Selbstversuch“ von Karen Duve (ein Buch, bei dem man sehr ins Schmunzeln kommt), „Futter für das Volk“ von Volker Angres, Claus-Peter Hutter und Lutz Ribbe, „Vogelgrippe“ von Mike Davis und „TIERE ESSEN“ von Jonathan Saran Foer. Auch kann ich kritische Abhandlungen zum Thema Functional Food wärmstens empfehlen.
Noch eine kleine Anmerkung am Rande, diese Bücher nur in kleinen Dosen genießen, da man sonst eines Tages mit leerem Korb und knurrenden Magen aus dem Supermarkt herauskommt.
LG C.