Das war mir seit Langem ein Wunsch, ich wollte nochmals in eines der Restaurants die ich hier als erstes besprochen habe. Um genau zu sein, wollte ich nochmal in das Hindukusch!
Meine erste Befürchtung, dass es bereits geschlossen sein könnte, hat sich nicht bestätigt – wie ihr unschwer lesen könnt.
Die Zweite, ob es denn noch gut schmeckt, dazu kommen wir gleich.
Zunächst musste ich ja meine Familie erst mal wieder überreden – zum Afghane?!
Der Witz ist ja eigentlich, die meisten haben eine Hemmschwelle obwohl sie nicht mal wissen was es da zu essen gibt.
Aber lasst es euch gesagt sein, seit aufgeschlossen uns kostet auch mal etwas anders!
Nach dem wir nach einiger Verspätung eingetroffen sind, habe ich mich dann direkt für eine Hauptspeise entschieden.
Meine Wahl fiel auf die Hindukusch – Mix Platte.
Und sieht das nicht toll aus, die Farben der einzelnen Fleischsorten strahlen doch förmlich! Was ihr da genau seht, ist Lamm, Hähnchen, Rind und Lachsfilet. Dazu gab es Gemüse, Reis und einige Dips.
Jede der Fleischsorten war absolut zart und köstlich! Auch wenn es die Farbe vermuten lassen könnte, nein überwürzt schmeckte nichts. Auch das Lamm hat nicht nach altem Bock geschmeckt. Der Reis war schön locker und nicht trocken. Das Gemüse war überraschend, da es süßlicher geschmeckt hat als man das erwartet. Die Dips haben dann alles abgerundet, haben frisch geschmeckt und kamen von sehr scharf bis normal.
Das Besondere ist, dass das Fleisch (und auch das Gemüse?!)im Tandoor-Ofen gegrillt wurde/wird. Dabei handelt es sich um einen Tonofen, der wie eine Vase aussehen kann. Er ist also nach oben geöffnet und hat im Boden die Feuerstelle. Wer das mal sehen mag schaut einfach hier: http://www.arte.tv/de/tandoor/3887074,CmC=3887076.html
Die Karte im Hindukusch bietet ebenfalls für jeden etwas – von vegetarisch, über schlicht (für scheue Gemüter, z. B. die Teigtaschen) bis hinzu aufgeschlossen. Preislich pendelt man sich im Mittelmaß ein, was für die Speisen auf jeden Fall berechtigt ist.
Und da ich da nochmal hin will, solltet ihr da auch mal essen gehen. Auf das es das Restaurant noch ein paar Jährchen schafft!
Hungrige Monster 