Gleich vorweg, dass ist eine definitve Empfehlung!
Ich persönlich geh ja gern asiatisch Essen, insbesondere wenn es etwas Leichteres sein darf. Besser gesagt, ich finde die asiatische Küche einfach ausgewogener und sie macht seltener ein abartiges Völlegefühl als viele andere Küchen.
Nunja, was heißt schon asiatische Küche… und da sind wir beim Punkt, mir geht es gerade um die Vietnamesiche.
Ich muss mich abermals bei Frau Fussel bedanken, der Tipp kam wieder von ihr!
Nahe des Zentrumsmittelpunktes, an der Ritterstraße, findet Ihr das Mekong, übersehen kann man das nicht. Ich bin da ja auch ständig dran vorbei marschiert. Nur fällt mir immer erstmal auf „ah Asiamarkt“ und zack bin ich auch schon wieder an der nächsten Ecke. Glücklicher Weise hab ich ja doch noch dort gegessen!
Ich hab mich einfach mal für das Phở entschieden, was ich so noch nie wirklich gegessen hab. Nur hab ichs immer mal gesehen. Unter anderem bei Anthony Bourdain im TV und da sah es schon lecker aus.
So etwas wie das Phở fehlt in Deutschland ja auch mal total… in Vietnam ist das nämlich ein Frühstück und man bekommt es fast an jeder Straßenecke. Was ist drin? Eine klare Brühe mit: Reisnudeln, dünne Streifen Rindfleisch, Zwiebeln, Lauch,Korriandergrün, Minze, Chili, weißer Pfeffer, Limette und Fischsauce. Natürlich gibt es da noch verschiedene Variationen.
Sowas zum Frühstück ist aber schon echt klasse, ich würde das sicher häufig zu mir nehmen.
Und wie war es nun im Mekong?
Einfach großartig! Diese Variante hatte noch Krabben und einige andere leckere Zutaten bei. Hm wie kann ich das jetzt aber noch genauer beschreiben. Mal so ganz allgemein die Asiaten in Leipzig verglichen, dem Phở nach, würd ich das Mekong auf Platz 1 hochhieven! Das klingt jetzt natürlich übertrieben, aber hier hatte ich einfach mal das Gefühl das es zumindest wie Hausmannskost schmeckt. Ich kann das freilich kaum einschätzen, aber ich kann es mit den Anderen vergleich. Und dahingehend wirken die anderen Lokalitäten einfach viel zu aufgehübscht und an Zutaten entschlackt, als das es in Richtung Hausmannskost gehen könnte.
Zudem ist die Bedienung sehr freundlich und merkt sich seine Stammgäste sogar noch, betritt man den Laden merkt sie sich was man gegessen hat und man kann Einkauf und Mahlzeit bequem zusammen bezahlen. Das nenn ich doch mal Service!
Ich kann nur sagen „geht da mal hin!“
Hungrige Monster 